Состав инвертного сиропа – это сочетание глюкозы и фруктозы, полученное в результате расщепления сахарозы. Такой раствор слаще, чем сахар, соответственно, он присутствует в рецепте в меньшем ...
Наша компания является производителем меланжа яичного пастеризованого охлажденного в пакетах-вкладышах из полимерных и комбинированный материалов для упаковки "bag-in-box". Температура ...
Сода пищевая
Картонная пачка 500 г
Варианты упаковки:
термоусадочное полотно по 24 шт.
Дорогие покупатели, напоминаем Вам, что мы работаем только с юридическими лицами!
На нашем сайте ...
Соевый изолят – это пищевая добавка богатая белком. Порошок светло-желтого цвета, имеет характерный вкус и запах.
СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ
в пищевой промышленности при производстве эмульгированных ...
Бесцветная жидкость с резким запахом. Массовая доля действующего вещества - 99 %.
Срок годности – 36 месяцев.№ CAS – 79-09-4, Применение:
- используется в хлебопечении и пищевой промышленности ...
Глюконат натрия (Sodium gluconate, Е576) - пищевая добавка, регулятор кислотности, комплексообразователь, предназначенный для усиления вкусовых ощущений. Данный эффект осуществляется за счет ...
Тапиоковый крахмал обладает очень широкой сферой применения в качестве сгустителя/связывающего агента, текстуризатора или в качестве агента, препятствующего образованию комков в пищевой и непищевой ...
Добавка известна в пищевой промышленности как антиоксидант, представляющий собой натриевую соль эриторбовой кислоты. Эриторбат натрия нашел широкое применение в пищевой промышленности. Но его ...
Растворимость – растворяется в воде.
Усилитель вкуса, консервант. При добавлении в пищевые изделия он усиливает их природный вкус, а также восстанавливает вкусовые свойства, ослабленные в процессе ...
Стабилизатор, загуститель.
Растворимость – хорошо растворяется в воде, даже в холодной.
Является прекрасным стабилизатором и эмульгатором, обладает повышенной эластичностью и жёсткостью, придаёт ...
Натуральный антиоксидант. Лимонная кислота – натуральная пищевая кислота, широко применяемая в качестве регулятора кислотности в различных напитках и продуктах питания. Консервант для увеличения ...
Используется прежде всего в пищевой промышленности: при приготовлении киселей, пудингов, соусов и подливок. При выпечке часть муки можно заменять картофельным крахмалом — готовые изделия будут ...
Крем рекомендуется для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, до или после выпечки (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, открытые пироги, кексы, печенье ...
Консервант, продлевает срок хранения изделий.
Оказывает угнетающее действие на дрожжи, плесневые грибы и некоторые виды бактерий.
Улучшает качество хлеба и кондитерских изделий.
Используется ...
Рекомендуется для использования на предприятиях кондитерской, хлебопекарной и пищевой промышленности, для разных видов теста (кексы, пряники, печенье, сдобное), добавка в мясные и овощные фарши.
Преимущества: ...
Гель предназначен для покрытия поверхности, украшения и отделки кондитерских изделий: тортов, пирожных, рулетов, кексов, десертов, сладких блюд и т.д.
- Готов к употреблению.
- Устойчив к ...
Применяются при производстве мучных кондитерских изделий: бисквитов, кексов, рулетов, песочного печенья и т.п.
- Обеспечение более высокой степени аэрации.
- Сокращение продолжительности замеса.
- ...
Многоатомный спирт, имеющий сладкий вкус. Представляет собой жидкость без характерного запаха. Часто служит заменой обычному сахару. Имеет широкое применение в кондитерской промышленности: при ...
Рекомендуется для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, до или после выпечки (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, открытые пироги, кексы, печенье с начинкой ...
Безуглеводные диеты проповедуют отказ от всего, что содержит углеводы. Это в корне противоречит принципам сбалансированного питания. Такой категоричный отказ приводит к тому, что под запрет попадают ...
ООО «Сибур Тобольск» предлагает приобрести:
Кислота лимонная моногидрат пищевая, 1,42 тн.
Готовы рассмотреть Ваши предложения и направить дополнительную информацию.
В случае заинтересованности ...
Преимущества
Значительно увеличивает время затягивания теста.
Позволяет снизить себестоимость изделий за счет замены яиц, натурального яичного порошка.
Имеет отличную микробиологию.
...
Гель предназначен для покрытия поверхности, украшения и отделки кондитерских изделий: тортов, пирожных, рулетов, кексов, десертов, сладких блюд и т.д.
- Устойчив к замораживанию и очень прост ...
Крем рекомендуется для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, до или после выпечки (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, открытые пироги, кексы, печенье ...
Крем рекомендуется для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, до или после выпечки (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, открытые пироги, кексы, печенье ...
Белок соевый текстурированный «Опттема» C-200 – продукт экструзии обезжиренного соевого шрота, имеющий пористую структуру. При добавлении воды приобретает структуру, подобную кускам мяса.
В ...
В специализированном интернет-магазине для кондитеров и пекарей МКТ-Нева в Санкт-Петербурге вы можете купить специальную бумагу для пищевого принтера.
Сахарная бумага для пищевой печати. Формата ...
Гелевые пищевые красители Modecor в удобных тюбиках по 20г., которые позволяют легко и точно подбирать дозировку. Работать с ними одно удовольствие — красители быстро и равномерно окрашивают ...
Осуществляем поставки со своего склада агар-агара 900 и желатина Bloom 120, 140. Вес одной упаковки 25кг. Заключаем договора для гарантированной бесперебойной поставки:. Стоимость зависит как ...
Осуществляем постоянные поставки с нашего склада кислоты лимонной (моногидрат) в мешках по 25кг. Для производств заключаем договора. Стоимость зависит как от условий поставки, платежа, так и ...
