Наверх
Инфо
Компания "Shandong Taixi International trade Co., ltd" предлагает купить лимонная кислота, пищевая по привлекательной цене.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Лимонная кислота, пищевая", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: |
Обновлено: 6 июня 2024 Ариткул: лимонная кислота
Одна из самых известных добавок для улучшения качества продуктов питания, входит в состав более 50% продуктов. Наиболее значительными производителями этого продукта являются США, КНР, Франция, Россия. На долю Китая приходится половина всего производства. В России выпускается 4% лимонной кислоты от мирового производства, что составляет около 16 тыс. тонн. Лимонную кислоту в Россию поставляют также из Китая. Хорошее качество продукта гарантируют далеко не все производители, соответственно и цены на этот продукт имеют высокий спектр вариативности. В настоящее время лимонная кислота производится в лабораторных условиях путем биосинтеза сахаристых веществ и плесневого гриба, используя специальную лабораторную посуду, лабораторное оборудование и приборы. Лимонная кислота — химический реактив в виде белого кристаллического порошка кислого на вкус без ярко выраженного запаха, относящийся к органическим кислотам. Хорошо растворяется в воде и этиловом спирте, малорастворимый в диэтиловом эфире. По своему химическому составу и свойствам — это слабая органическая трехосновная карбоновая кислота с молекулярной формулой C6H8O7. Она содержится в плодах цитрусовых. Состав лимонной кислоты: 2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота или 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая. . Молекулярный вес — 192.13 г/моль. . Удельный вес – 1,665. . Растворим в воде, этиловом спирте. Нерастворим в бензоле. . Плавится при температуре +153 градуса. . Выше 175 градусов распадается на воду и углекислый газ.
По своим свойствам она является регулятором кислотности, усиления вкусовых качеств и широко применяется в пищевой промышленности. Лимонная кислота применяется в качестве антиокислителя и консерванта - для продления срока годности пищевых продуктов. Добавка препятствует порче продуктов, исключает появление неприятных запахов, сдерживает рост и развитие микроорганизмов.
Применение лимонной кислоты: в качестве компонента разрыхлителя в хлебобулочном и кондитерском производстве, В производстве шипучих напитков; в консервной промышленности применяется вместо уксуса, который считается вредным продуктом для консервации; в масло-жировой промышленности помогает предотвратить прогоркание жиров и масла; В медицине и фармакологии – как общеукрепляющее, противогрибковое, противоглистное, противосклеротическое и антисептическое средство; в косметике входит в состав многих косметических препаратов, кремов, лосьонов, шампуней, в которых она регулирует pH; в быту используется для удаления накипи, солей, ржавчины; цитрат лимонной кислоты используется для консервации донорской крови - она препятствует сворачиванию крови .
Лимонной кислоте присвоен класс опасности №3 — вещества такого класса относятся к умеренно опасным. Порошок хранят на закрытом сухом складе. Мешки раскладывают на деревянных поддонах и деревянных стеллажах. Влажность воздуха не должна быть более 70%. Это важное и обязательное условие. Прохладное помещение должно хорошо проветриваться. Лимонная кислота выпускается технической и пищевой. Разница между ними в том, что для пищевой промышленности продукт проходит более тщательную очистку от примесей. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Пищевые добавки, ингредиенты / Лимонная кислота Характеристики
Отзывы о компании Shandong Taixi International trade Co., ltd0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: Shandong Taixi International trade Co., ltd
Лимонная кислота в РосссииСвязанные рубрики |
