Сычужные сыры в России

Комаров С. В. ИП | Ростов-на-Дону

... брус (Юговской) -Тильзитер оригинальный сычужный брус (Юговской) -Продукт полутвердый с з.м.ж. с аром. топ. молока -молокосод. подукт с аром топ. молока (Быстрянка) цилиндр большой Прочие сыры : -Брынза -Адыгейский (Сулиночка) -Моцарелла Bastone/Campana/Bonfesto/для пиццы -Плавленный сыр .продукт ЛИДЕР колбасный -Косичка весовая (Домик ...

«МИЛХОФ» ООО | Красногорск, Московская область

Сыр «Иранская Брынза для салата” в упаковке 400 г «кубики в рассоле» (с рассолом – 621 г) срок годности 6 месяцев. Состав: пастеризованное молоко, мезофильные и термофильные молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения, соль пищевая. Условия хранения: до и после вскрытия упаковки при температуре (4±2)°С . После вскрытия ...

249.5 руб./шт.

«МИЛХОФ» ООО | Красногорск, Московская область

Сыр "Фета" в упаковке 450 г (с рассолом 590 г) мдж 40% срок годности 6 месяцев Состав: пастеризованное молоко, мезофильные и термофильные молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения, соль пищевая Условия хранения: до и после вскрытия упаковки при температуре (4±2)°С. После вскрытия упаковки хранить 7 суток. ...

262 руб./шт.

Милора, Интернет-магазин пищевых ингредиентов, Шиманова Н. В. ИП | Москва

... и творога. Подходит для производства любых типов сыров – твердых, полутвердых, мягких, с плесенью, низкожирных и всех видов творогов. Активность: 1400 IMCU/г Состав: 80% химозин, 20% пепсин Не содержит бензоат натрия! Применение: Растворить 1 часть сычужного фермента в 10-50 частях питьевой не хлорированной воды комнатной температуры. Сразу ...

12 900 руб./шт.

Милора, Интернет-магазин пищевых ингредиентов, Шиманова Н. В. ИП | Москва

... химозина, полученного путем ферментации Aspergillus n. var. awamori на овощном субстрате. Применяется в сыроделии для свёртывания молока в изготовлении всех видов сыров и творогов. Сычужный фермент CHY-MAX может использоваться для кошерных, халяльных и вегетарианских продуктов. Активность: 2235 IMCU/г Состав: химозин 100% обеспечивает хорошее ...

9 200 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... , по которым производили Российский, отлично подошли для тогдашних реалий. Этот сыр готовится из простых ингредиентов, а еще достаточно быстро созревает: на это ... уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 60 суток Хранить при ...

143 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... сыра такого сорта стоит не меньше 900 -1 000 руб. Меньшая стоимость может указывать на то, что в процессе использовали дополнительные удешевляющие добавки. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель- хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный ...

214.5 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... для создания хрустящей сырной корочки на запеканках, для приготовления пиццы. Твердость сыра позволяет натереть кусок на терке или нарезать с помощью слайсера. Состав ... - хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 60 суток Хранить ...

143 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... приготовить “школьную” пиццу, которую любят многие ребята: для начинки кроме сыра понадобятся ветчина, колбаса или сосиски, маринованный огурчик, кетчуп и майонез для ... уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 60 суток. Хранить ...

143 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель – хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения Срок годности: 90 суток Хранить при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85 ...

324 руб./шт.

«МИЛХОФ» ООО | Красногорск, Московская область

Сыр Творожный 1500 г 69 % ( ведро 1,5 кг ) Цена указана за ведро 1,5 кг с НДС!!! СКИДКИ ... ( от 1 паллета - 450 кг) Состав: пастеризованное молоко, пастеризованные сливки, мезофильные и термофильные молочнокислые бактерии, сычужный фермент, соль пищевая Условия хранения: (4±2)°С, после вскрытия упаковки – 7 суток, Пищевая ценность: жиры ...

675 руб./шт.

«МИЛХОФ» ООО | Красногорск, Московская область

Сыр творожный ТМ SABAH 69% ведро 6 кг. Цена указана за 6 кг с НДС! (1 кг – 424,33р.) Самовывоз или доставка в пределах МКАД по договоренности (от 1 паллета). Возможна поставка под заказ. Объем обсуждается. Состав: пастеризованное молоко, пастеризованные сливки, мезофильные молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения, соль ...

2 570 руб./шт.

"Бригро" ООО, "Угодочка" ООО | Москва

Продукт сычужный "Гауда оригинальная" с з.м.ж. 100% от ж.ф. на основе молока, с м.д.ж. 50% Работая непосредственно с производителями продукции, мы предлагаем Вам качественную продукцию ...

398 руб.

"Бригро" ООО, "Угодочка" ООО | Москва

Продукт сычужный "ГОЛЛАНДСКИЙ оригинальный" с 50%, брус Работая непосредственно с производителями продукции, мы предлагаем Вам качественную продукцию по минимальным ценам, услуги по доставке товара в Москве. Благодаря профессиональному отношению к ...

389 руб.

"Бригро" ООО, "Угодочка" ООО | Москва

Продукт сычужный "Российский оригинальный" 50% Работая непосредственно с производителями продукции, мы предлагаем Вам качественную продукцию по минимальным ценам, услуги по доставке товара в Москве. Благодаря профессиональному отношению к делу, знанию ...

396 руб.

НПП "Спецтехномаш" ООО | Миасс, Челябинская область

... предназначено для облегчения работы в цехах, оказывающих услуги по фасовке сливочного масла, спредов, маргарина, твердых сычужных сыров и т.п. Принцип работы полуавтомата прост. Он заключается в том, что заготовка (монолит масла или сыра ) устанавливается на входной подающий стол, с помощью которого она закатывается в приемную камеру и ложится на ...

136 000 руб./шт.

"Мона Ингредиентс Компани" ООО | Санкт-Петербург

... не более, см3- 0,2 Порошок сычужного казеина используется в пищевом производстве, в том числе: плавленые сыры аналоговые сыры сыры для пиццы типа моцарелла Сычужный казеин придает твердость и эластичность, необходимые для плавленого сыра , и обеспечивает твердую текстуру сыров -аналогов, способствуя хорошему измельчению. Мешки по ...

Милора, Интернет-магазин пищевых ингредиентов, Шиманова Н. В. ИП | Москва

... хорошего сгустка. Также этот фермент оказывает положительное влияние на вкус и текстуру сыра . Используется в сыроделии для производства любых типов сыров : твёрдых, полу-твёрдых, мягких, с плесенью, различных видов творога. Дозировка: на 1 литр молока расход сычужного фермента 3-6 капель. В 1 мл фермента 22 капли. Применение: растворить ...

4 200 руб./л.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... : качественное молоко, особая закваска и сычужный фермент животного происхождения. Этот сорт сыра был разработан в 1930-х годах в качестве доступной альтернативы знаменитому швейцарскому сыру . Главным отличием в итоге стало молочное сырье (пастеризованное, а не сырое молоко) и время созревания: у советского сыра оно меньше, чем у швейцарского ...

1 080 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Классический пармезан из натурального молока, закваски и сычужного фермента. Сыр долгого созревания: выдержка на производстве не менее двух лет. ... и технологии производят пармезан, или, как его называют итальянцы, пармеджано. Интересно, что в Италии сыр традиционно готовят из молока двух удоев. Сначала в формы заливают молоко вечернего удоя, а затем ...

1 375 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... кукурузный крахмал. Традиционно с фондю едят хлеб, но теоретически макать в расплавленный сыр можно что угодно: порезанные томаты плотной консистенции, оливки, сладкий перец и ... закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения ...

1 080 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... сыра такого сорта стоит не меньше 900 -1 000 руб. Меньшая стоимость может указывать на то, что в процессе использовали дополнительные удешевляющие добавки. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель- хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный ...

715 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... технология, по которым производили Российский, отлично подошли для тогдашних реалий. Этот сыр готовится из простых ингредиентов, а еще достаточно быстро созревает: на это ... хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 60 суток Хранить ...

715 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... . Если хотите, чтобы сыр лишь слегка расплавился, добавляйте его на финальном этапе приготовления: тогда корочка будет очень нежной и тягучей. Состав: молоко обезжиренное, молоко цельное, соль поваренная пищевая, уплотнитель – хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного ...

715 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... натертый чеснок или маринованный огурец, мелко нарезанные помидоры черри или прованские травы. Помните, что творожный сыр со свежими добавками хранится меньше. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент животного происхождения), масло сливочное, сахар, соль, комплексная пищевая добавка (камедь рожкового дерева), регулятор ...

132 руб./шт.

Хрусталева Лариса Юрьевна ИП | Омск

... семинара, включается в программу при заключении договора и оплаты на счет Программа семинара 30 ноября 2024г. Piave Аfforato Robiola Аффинаж сыров . 01 декабря 2024г. Реcorino Moro Tet de Mon Pecorino amabilt 02 декабря 2024г. Bianco montanaro Feta Simoncik 03 декабря ...

13 500 руб./день

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... русскую. Мы внесли свою лепту и запустили производство сыров для жарки – лакомство, которое должен попробовать каждый. Сыр нужно нарезать крупными кусочками и обжарить на сковороде ... , соль поваренная пищевая, уплотнитель - хлористый кальций, молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 40 суток. Хранить ...

655 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... приготовить “школьную” пиццу, которую любят многие ребята: для начинки кроме сыра понадобятся ветчина, колбаса или сосиски, маринованный огурчик, кетчуп и майонез для ... хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 60 суток. Хранить ...

715 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... -жировые добавки, не несущие пользы и часто даже увеличивающие общую калорийность. Творожный сыр от Молочного моря с чесноком и укропом подойдет для бутербродов, тостов, добавления ... красной рыбой. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент животного происхождения), масло сливочное, сахар, зелень укропа сушеная ...

155.2 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... Пармезан относится к твердым сырам , но разрезать его все же можно. Чтобы не нарушать структуру, которая сформировалась, пока сыр созревал, пармезан чаще даже ... хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 90 суток. Хранить при ...

300 руб./упак.