Сычужные сыры в России

Комаров С. В. ИП | Ростов-на-Дону

... -Голландский оригинальный сычужный брус (Юговской) -Тильзитер оригинальный сычужный брус (Юговской) -Продукт полутвердый с з.м.ж. с аром. топ. молока -молокосод. подукт с аром топ. молока (Быстрянка) цилиндр большой Прочие сыры : -Брынза -Адыгейский (Сулиночка) -Моцарелла Bastone/Campana/Bonfesto/для пиццы -Плавленный сыр .продукт ЛИДЕР ...

«МИЛХОФ» ООО | Красногорск, Московская область

Сыр «Иранская Брынза для салата” в упаковке 400 г «кубики в рассоле» (с рассолом – 621 г) срок годности 6 месяцев. Состав: пастеризованное молоко, мезофильные и термофильные молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения, соль пищевая. Условия хранения: до и после вскрытия упаковки при температуре (4±2)°С . После вскрытия ...

228 руб./шт.

«МИЛХОФ» ООО | Красногорск, Московская область

Сыр "Фета" в упаковке 450 г (с рассолом 590 г) мдж 40% срок годности 6 месяцев Состав: пастеризованное молоко, мезофильные и термофильные молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения, соль пищевая Условия хранения: до и после вскрытия упаковки при температуре (4±2)°С. После вскрытия упаковки хранить 7 суток. ...

248.50 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... : качественное молоко, особая закваска и сычужный фермент животного происхождения. Этот сорт сыра был разработан в 1930-х годах в качестве доступной альтернативы знаменитому швейцарскому сыру . Главным отличием в итоге стало молочное сырье (пастеризованное, а не сырое молоко) и время созревания: у советского сыра оно меньше, чем у швейцарского ...

1 080 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Классический пармезан из натурального молока, закваски и сычужного фермента. Сыр долгого созревания: выдержка на производстве не менее двух лет. Без красителей, добавок растительного происхождения и посторонних компонентов. Считается, что впервые пармезан был изобретен итальянскими монахами: в жару они нуждались в ...

1 375 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... макать в расплавленный сыр можно что угодно: порезанные томаты плотной консистенции, оливки, сладкий перец и даже виноград. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного ...

1 080 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... сыра такого сорта стоит не меньше 900 -1 000 руб. Меньшая стоимость может указывать на то, что в процессе использовали дополнительные удешевляющие добавки. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель- хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный ...

715 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... сыра такого сорта стоит не меньше 900 -1 000 руб. Меньшая стоимость может указывать на то, что в процессе использовали дополнительные удешевляющие добавки. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель- хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный ...

214.50 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... кроме сыра и картофеля вам потребуется бекон, белый лук, чеснок, горчица, уксус, соль и перец по вкусу, а также оливковое масло или майонез для заправки. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент ...

715 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... ): кроме сыра и картофеля вам потребуется бекон, белый лук, чеснок, горчица, уксус, соль и перец по вкусу, а также оливковое масло или майонез для заправки. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент ...

143 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... . Если хотите, чтобы сыр лишь слегка расплавился, добавляйте его на финальном этапе приготовления: тогда корочка будет очень нежной и тягучей. Состав: молоко обезжиренное, молоко цельное, соль поваренная пищевая, уплотнитель – хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного ...

715 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... натертый чеснок или маринованный огурец, мелко нарезанные помидоры черри или прованские травы. Помните, что творожный сыр со свежими добавками хранится меньше. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент животного происхождения), масло сливочное, сахар, соль, комплексная пищевая добавка (камедь рожкового дерева), регулятор ...

132 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... , для приготовления пиццы. Твердость сыра позволяет натереть кусок на терке или нарезать с помощью слайсера. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель- хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности ...

143 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... вкусный сыр , особенно если заранее полить его оливковым маслом, медом, добавить грушу и посыпать любимыми орехами – это уже полноценная праздничная и оригинальная закуска, которую можно подать с гренками. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель - хлористый кальций, молокосвёртывающий сычужный фермент ...

655 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... : для начинки кроме сыра понадобятся ветчина, колбаса или сосиски, маринованный огурчик, кетчуп и майонез для промазывания основы. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения ...

715 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... и сыром дополнительно возьмите чеснок: он придаст блюду пикантную остроту. Аналогичные рулетики без мяса можно приготовить из тонких ломтиков баклажана, предварительно обжаренных на гриле. Идеально для классического, изысканного тоста или крекера со слабосоленой красной рыбой. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент ...

155.20 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... : для начинки кроме сыра понадобятся ветчина, колбаса или сосиски, маринованный огурчик, кетчуп и майонез для промазывания основы. Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения ...

143 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... . Пармезан относится к твердым сырам , но разрезать его все же можно. Чтобы не нарушать структуру, которая сформировалась, пока сыр созревал, пармезан чаще ... хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 90 суток. Хранить при ...

300 руб./упак.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... остается много кальция, фосфора, витаминов. Пряные травы и паприка дополняют вкус сыра , придавая ему пикантные нотки. Брынза сделает сытнее и питательнее практически ... укроп, перец красный), закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 25 суток при температуре ...

590 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... формируют под специальными прессами. Интересно, что на килограмм этого мягкого рассольного сыра может уйти больше пятнадцати литров коровьего молока и только около ... поваренная пищевая, хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 25 суток ...

560 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... натертый чеснок или маринованный огурец, мелко нарезанные помидоры черри или прованские травы. Помните, что творожный сыр со свежими добавками хранится меньше. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент животного происхождения), масло сливочное, сахар, соль, комплексная пищевая добавка (камедь рожкового дерева), регулятор ...

475.50 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... ветчиной и сыром дополнительно возьмите чеснок: он придаст блюду пикантную остроту. Аналогичные рулетики без мяса можно приготовить из тонких ломтиков баклажана, предварительно обжаренных на гриле. Идеально для классического, изысканного тоста или крекера со слабосоленой красной рыбой. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент ...

486.80 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Стоимость указана без стоимости тары, уточняйте актуальную информацию. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент животного происхождения), масло сливочное, сахар, соль, комплексная пищевая добавка (камедь рожкового дерева), регулятор кислотности (лимонная кислота). Срок годности: 15 суток. Хранить при температуре от 0°С до +6° ...

475.50 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Стоимость указана без стоимости тары, уточняйте актуальную информацию. Состав: творог (молоко обезжиренное, закваска, сычужный фермент животного происхождения), масло сливочное, сахар, зелень укропа сушеная, чеснок сушеный, соль, комплексная пищевая добавка (камедь рожкового дерева), регулятор кислотности (лимонная кислота). Срок годности: 15 суток ...

486.80 руб./кг.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... актуальную информацию" Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 60 суток. Хранить при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности ...

3 432 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... актуальную информацию" Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения. Срок годности: 60 суток Хранить при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности ...

5 720 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

... Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения «Липаза» Срок годности: 90 суток Хранить при температуре от 0°С ...

5 184 руб./шт.

Милора, Интернет-магазин пищевых ингредиентов, Шиманова Н. В. ИП | Москва

... для свёртывания молока в производстве сыра и творога. Подходит для производства любых типов сыров – твердых, полутвердых, мягких, с плесенью, низкожирных и всех видов творогов. Активность: 1400 IMCU/г Состав: 80% химозин, 20% пепсин Не содержит бензоат натрия! Применение: Растворить 1 часть сычужного фермента в 10-50 частях питьевой ... фермента по всему объёму. Температура молока обычно составляет 32-34С, но может изменяться в зависимости от рецептуры. Дозировка составляет 1,5-3 г на 100 л молока для производства сыра и 0,15-0,3 г на 100 л молока для производства творога. Хранить: 2 года в сухом прохладном месте Производитель: Хр.Хансен (Дания). КУПИТЬ фермент МОЖНО НА MILORA ...

11 900 руб./шт.

Милора, Интернет-магазин пищевых ингредиентов, Шиманова Н. В. ИП | Москва

... химозина, полученного путем ферментации Aspergillus n. var. awamori на овощном субстрате. Применяется в сыроделии для свёртывания молока в изготовлении всех видов сыров и творогов. Сычужный фермент CHY-MAX может использоваться для кошерных, халяльных и вегетарианских продуктов. Активность: 2235 IMCU/г Состав: химозин 100% обеспечивает хорошее ...

8 700 руб./шт.

"Молочное Море" ООО | Сухиничи, Калужская область

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения Срок годности: 90 суток. Хранить при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 80 % до ...

2 000 руб./кг.