Йодказеин - Йодированный молочный белок с содержанием йода 7-10%.
Применяется для обогащения продуктов питания органическим йодом. Содержание йода стабильно на всём протяжении срока хранения ...
Камедь рожкового дерева можно купить на сайте milora.ru
Камедь стабилизирует замутнённые напитки.Помогают увеличить прочность геля агара, каррагинана, предотвращает расслоение. Применяется ...
Ванильный порошок натуральный.
Порошок из размолотых ванильных стручков. В отличие от эссенции и экстракта, очень хорошо переносит термообработку и сохраняет свой аромат. Поэтому активно используется ...
Мастика Топ продукт, оптом. В ассортименте, цветная, белая. по 6 кг, по 600 гр, по 100 гр. Также красители гелевые, сухие, кандурины, красители для принтера, красители -пыльца, различные посыпки ...
Яичный порошок «Виртуоз» широко применяется в кондитерской и пищевой промышленности в качестве замены куриного яйца.
Сухая смесь «Виртуоз» отличается простотой и легкостью дозировки, имеет длительный ...
Натрий двууглекислый - или сода пищевая применяется во всех отраслях промышленности. Назначение: используется в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков; также ...
MILORA.RU
Грибы кусочками (ароматизатор пищевой)- прекрасно подходят для выпечки, хлебобулочной продукции, при изготовлении сыров, супов, соусов, а также при изготовлении сыров и мясных деликатесов.
Состав: ...
Пектин для зефира тип-DZ-150 цитрусовый кондитерский - загуститель для мармелада и зефира, пастилы, жевательного мармелада (с желатином), фруктово-желейной начинки для карамели.
Состав: пектин ...
Агар кондитерский для изготовления зефира, мармелада, пастилы, заливного для рыбы и мяса, десерта Птичье молоко.
Состав: Агар 900 получают из бурых и красных морских водорослей. Ареал их обитания ...
Ваниль натуральная, производство Индонезия. Упаковки вакуумный пакет 0,5 кг, 1 кг. Размер стручка 15 см, вес 1 стручка 3-5 гр. Влажность 29-31%. Применяется при производстве кондитерских изделий, ...
Пищевая сода SODAR ® Food – создана по технологии повышенной очистки с содержанием основного вещества 99.9%. Её отличает поразительная универсальность и натуральный химический состав. Гидрокарбонат ...
Описание: Пектин для йогуртов, ряженки и сметаны LM-106 AS-YA, придаёт продукту высокую плотность, гладкую структуру, стабилизирует его, увеличивает готовому продукту срок годности и обогащает ...
Лимонная кислота является регулятором кислотности, антиокислителем, а также синергистом антиокислителей. Может также быть использована в качестве диспергирующей и размельчающей добавки. Обладает ...
Мальтодекстрин — полисахарид, промежуточный продукт ферментного расщепления растительного крахмала. Белый или кремовый порошок, который практически не имеет вкуса. Вещество получают из разных ...
Яичный порошок – сухой концентрированный меланж из куриных яиц. Свежие яйца с помощью специальных автоматов освобождают от скорлупы, далее смешиваются желтки и белки до однородной массы (меланжа), ...
Глютен кукурузный сухой представляет собой высокобелковое растительное сырье. Это белок кукурузного зерна, который в процессе его переработки отделен от остальных частей зерна (крахмала, клетчатки ...
Кукурузный крахмал — белый, с золотистым отливом порошок, произведенный промышленным способом из натуральной кукурузы. По консистенции он напоминает муку, на вкус и запах — кукурузу, обладает ...
Двууглекислый натрий (бикарбонат натрия) предназначается:
для химической, для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, ...
Винные дрожжи, Турбо дрожжи(винные) WT-48
Производство Краснодар
Состав: активные сухие дрожжи винные, питательные вещества
Продажа оптом, мешками
Вес НЕТТО 12,5 кг
Срок хранения до 24 мес ...
Кислота лимонная, моногидрат.
Производство Китай (Вэйфанг) пищевая добавка Е330
Область применения:
Пищевая промышленность (65% от всего объема использования),
изготовление косметики (15% ...
Лимонная кислота используется в качестве антиоксиданта, пластификатора и моющего средства в химической, косметической и чистящей промышленности. Дзержинск, Москва, Нижний Новгород, Казань, Ростов, ...
Сода в животноводстве:
Слюна коров содержит NaHCO3, но иногда с учетом
несбалансированности кормов, её не всегда хватает. Особенно это ощущается в
зимне-стойловый период из-за недостатка ...
Глутамат натрия это белый кристаллический порошок со слабозаметным сладко-соленым вкусом, хорошо растворим в жидкости.
- растворимость 74 г/100 мл;
- температура плавления 165 °C;
- эффективность: ...
Глютен пшеничный сухой (пшеничная клейковина) – водонерастворимый белок растительного происхождения, в процессе гидратации набухает и образует волокна. Функциональные свойства глютена заключаются ...
Крахмал тапиоки по своим качествам и сферам применения напоминает картофельный, однако отличается от него в лучшую сторону. В нем меньше влажности, а значит больше содержания полезного продукта. ...
Пшеничный крахмал – это сыпучее белое вещество без вкуса и запаха. Его способность при нагревании с водой или другой жидкостью образовывать густую клейкую массу широко используется в кулинарии. ...
Картофельный крахмал предназначен для применения в различных отраслях пищевой промышленности (кондитерской, концентратной, мясомолочной, хлебопекарной), в качестве товара народного потребления. ...
Модифицированный крахмал — это отличный загуститель, стабилизатор. Универсальное сырье с практически безграничной областью применения. Подвергнутый обработке крахмал используется в пищевой промышленности ...
Смесь нитритно-посолочная универсальная пр-ва Мозырьсоль (Беларусь). Для производства колбас и рыбных изделий, фиксатор окраски.
Мешки по 25 кг. Цена указана от 1 тн, на крупный опт уточняйте....
Добрый день, предлагаем вам крахмал модифицированный Е1442 горячего набухания FY-2022QBJ- А-105 и А-102. Производитель Китай.
Используется при приготовлении: соусов, фруктовых и жировых начинок, ...
